mfnews.ir

انتشار: ۱۵:۲۳ - ۰۹ تير ۱۳۹۳
کد خبر : ۶۵۶۱
تعداد بازدید: ۳۰۰۵
با بسته بندی گوشت با برند "شوکا"
گوشت بسته بندی شده با برند "شوکا" یکی از معتبرترین برندها در صنعت بسته بندی گوشت قرمزدر سطح استان وکشور می باشد. واحد شوکا با ظرفیت بسته بندی سالیانه 320 تن گوشت قرمزدر حال فعالیت می باشد

   هلدینگ صنایع غذایی سینا  در راستای سیاستهای بنیاد تصمیم گرفت به منظور هم افزایی واحدهای تولیدی و استفاده بهینه از امکانات و دارایی ها، شرکت پروتئین گستر سینا را با ادغام دو شرکت طیور ارومیه وگوشتیران ایجاد کند و متعاقباًَ این شرکت  در طول سال 92 با احیا و راه اندازی برخی واحدها ی راکد، از جمله مرغداری گوشتی بنیاد ،زنجیره پرورش وتولید مرغ را تکمیل و با افزایش سودآوری ،توان و قدرت مانور خود را در بازار ارتقا داده است.این شرکت هم اکنون با استفاده از نیروهای مجرب و متخصص در رشته فعالیت فرآورده های گوشتی و پروتئینی با برخورداری از واحدهای مرغداری گوشتی مرغ مادر، کشتارگاه تمام اتوماتیک با ظرفیت 4000 قطعه در ساعت و تولید فرآورده های گوشتی و همچنین بسته بندی مکانیزه گوشت مرغ و گوشت قرمز در حال فعالیت می باشد.

واحدبسته بندی گوشت

      گوشت بسته بندی شده با برند "شوکا" یکی از معتبرترین برندها در صنعت بسته بندی گوشت قرمزدر سطح استان وکشور می باشد. واحد شوکا  با ظرفیت بسته بندی سالیانه 320 تن گوشت قرمزدر حال فعالیت می باشد. گوشت قرمز جهت بسته بندی از دامداریهای معتبردر سطح استان و سایر استانهای همجوار خریداری می شود ، دامهای خریداری شده پس از کشتار در کشتارگاههای تحت نظارت دامپزشکی استان و تایید بهداشتی آن به واحد شوکا ارسال می شود که پس از ورود به این واحد مجدداَ توسط دامپزشک که به صورت مستمر در این واحد حضور دارد و نماینده اداره کل دامپزشکی است،کنترل می شود واگر احیاناَ آلودگی در گوشتهای ارسالی مشاهده شود جهت انهدام به  دامپزشکی عودت داده می شود و تنها گوشتهایی به خطوط بسته بندی تحویل می شوند که کاملا سالم وبهداشتی وبا کیفیت باشندو به همین لحاظ واحدشوکا بهداشتی ترین واحدبسته بندی گوشت قرمز در سطح کشور محسوب می شود.از طرفی با استقبال مردمی و افزایش تقاضای خرید محصولات با بسته بندی شوکا مسئولان مجتمع تصمیم گرفتند واحد بسته بندی گوشت مرغ را با استفاده از امکانات وسالنهای موجود این واحد راه اندازی کنندکه هم اکنون بسته بندی مرغ با ظرفیت سالانه 1200  تن در حال فعالیت می باشد .

 

 

تاثیرات فرهنگی اجتماعی

      با رونق اقتصادی و تولید مرغوب ترین محصولات مرغی در منطقه حمایتهای قابل توجهی توسط مردم منطقه انجام شد از جمله شورایاری های روستاهای اطراف مجتمع که از ابتدای احداث کشتارگاه مخالفت خودرا ابراز می داشتند با تحولاتی که در این مجتمع انجام شدو بهینه سازی تمامی خطوط اکنون نسبت به این مجتمع احساس غرور می کنند و با ارسال تقدیر نامه از تلاشی که انجام شده قدردانی کرده اند

        مردم استان آذربایجان غربی و همچنین استانهای همجوار از دیر باز گوشتهای مصرفی خود را از کشتارگاههای محلی و سنتی تهیه می کردند اما با راه اندازی کشتارگاه مدرن و مطابق با استانداردهای روز دنیا در این منطقه و بسته بندی آنها به بهترین روش در ظروف شکیل و بهداشتی سبب شد تا مردم این استان و حتی سایر استانهای همجوار گوشت های قرمز ومرغ خود را بابرند  "شوکا" که انحصاری این مجتمع می باشد،تهیه نمایند به گونه ای که هم اکنون طیور ارومیه با ارایه شیوه نوین در تولید و بسته بندی گوشت قرمز و مرغ ،ضمن کسب اعتماد مردم منطقه و شعار مشتری مداری توان خود را بر روی افزایش تولید و جذب بازارهای منطقه گذاشته است، این مجتمع سعی دارد با آموزش کشتارگاههای مرغ به شیوه نوین و بسته بندی گوشتهای قرمز، راه و شیوهای نوین و تازه را به صورت الگو در سایر کشتارگاهها ی کشور پایه ریزی واین بازار  را به عنوان بازار هدف در سطح منطقه ویا استانهای همجوار معرفی نماید.

 

تاثیرات زیستی و بهداشتی

       در بدو احداث مجتمع طیور ارومیه به ویژه کشتارگاه مرغ به دلیل استفاده از تکنولوژیهای سنتی و عدم امکان تصفیه آب استفاده شده مشکلات ومسائل خاصی را برای اهالی منطقه ایجاد کرده بود که مرتبا مورد اعتراض قرار می گرفت وحتی تا آستانه تعطیلی کشتارگاه پیش رفت لکن با حمایتهای بنیاد و بهره برداری از آخرین تکنولوژی روز دنیا در راه اندازی سیستم کشتار و تصفیه آب ضمن اینکه بوی نامطبوع کشتارگاه ازبین رفته ،آب مورد استفاده تصفیه کامل و در رونق کشاورزی منطقه مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین به دلیل کاشت بیش از 12 هزار اصله نهال در این مجتمع و گسترش فضای سبز این مجتمع نامزد دریافت لوح صنعت سبز شده است و ازطرف اهالی و محیط زیست مورد تشویق قرار گرفته، ضمنا به دلیل کاهش قابل توجه تلفات  وبیماریهای شایع مرغی ،سایر مرغداری ها به عنوان الگو ازدانش این مجتمع استفاده می کنند.

 

 

ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر: